생닭 3300원인데 튀기면 1만6000원? 치킨 왜 이리 비싸

http://news.nate.com/view/20101023n03392

 

기름값 때문에 비싸다는건데

 

햄버거가게 감자튀김도 그렇고

 

치킨도 그렇고

 

기름 돌려쓰는거 뻔히 아는데 구라칠래요?

맥도날드 같은 경우엔 기름을 일정이상 계속 쓰지 못하게 본사 표준메뉴얼에 규정되어 있으니

비싸도 이해가 가지만(그 외에 만든거 5분인가 10분안에 안팔리면 전부 폐기처분 등등..)

치킨은 당최 왜그리 비싼지 이해가 안 가요.

요식업계의 마진율이 50%는 넘어야 수익이 나는 편이니까 대충 계산해보면

닭가격 3300+"한번" 튀길때 쓰는 기름값 1000 + 여기에 닭 마진율 + 기름 마진율 해서 2150이

추가로 들어간다고 가정하면 치킨 한마리에 6450정도 나오는데, 분명 기름을 한번 쓰는 건

절대 아니란 말이에요. 거기에 무값+소스값 뭐 대충 여러가지 감안해서 7000원 정도의 원가가

나온다고 했을때 이걸 2마리에 14000에 팔아재껴도 문제가 없는 가게들을 보면

지금 우리가 메이저 치킨업계의 언론플레이를 듣고있다는 생각밖에 안들어요.

맥도날드 같은 경우엔 기름을 일정이상 계속 쓰지 못하게 본사 표준메뉴얼에 규정되어 있으니

비싸도 이해가 가지만(그 외에 만든거 5분인가 10분안에 안팔리면 전부 폐기처분 등등..)

치킨은 당최 왜그리 비싼지 이해가 안 가요.

요식업계의 마진율이 50%는 넘어야 수익이 나는 편이니까 대충 계산해보면

닭가격 3300+"한번" 튀길때 쓰는 기름값 1000 + 여기에 닭 마진율 + 기름 마진율 해서 2150이

추가로 들어간다고 가정하면 치킨 한마리에 6450정도 나오는데, 분명 기름을 한번 쓰는 건

절대 아니란 말이에요. 거기에 무값+소스값 뭐 대충 여러가지 감안해서 7000원 정도의 원가가

나온다고 했을때 이걸 2마리에 14000에 팔아재껴도 문제가 없는 가게들을 보면

지금 우리가 메이저 치킨업계의 언론플레이를 듣고있다는 생각밖에 안들어요.

치킨 솔직히 말도안되게 비쌈 치킨 불매운동이라도 벌이고싶을 정도

저것도 중간 마진이 쩌는건가..

확실히 동네 치킨집 두마리에 만 4천인데 .....

음 이럴땐 부어치킨으로 달려가는겁니다

파닭 ㄱㄱ