밥장사하면 안되는 유형의 사람이 있는데.

http://sports.chosun.com/news/ntype.htm?id=201710010100000180019260&servicedate=20170930 

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어지간한 음식이던지 주는대로 그럭저럭 잘 먹는 사람들은 맛에 대한 주관성이 또렷하지 않은 경향이 있습니다.

 

 

 

김치를 100포기를 담구어서 100포기가 균일한 맛을 지향하도록 해야하는데 그럭저럭 짠맛나고 매운맛 나면 테이블로 내보내게 되죠.

 

 

 

자신의 집 식탁에서 '그럭저럭 먹을만한 음식' 은 나름 먹을만하다고 생각할지 모르겠습니다만

남의 만든 '그럭저럭 먹을만한 음식' 은 솔직히 '맛없습니다'

제가 그런데

추신. 반면에 입맛 까탈스러운 사람도 자기 집에서 먹던 방식만을 고집하면 한강갑니다.
철저하게 대중입맛에 맞춰야 살아남습니다.
물론 대중적인 맛을 내는 음식을 균일하게 유지하면서 만드는 것은 또 다른 문제이지만요.