볶음탕수육

자칭, 찹쌀탕수육인데

소스부터 전부 직접만들어보니까 중국집에서 왜 냉동제품 쓰는 지 알게됨. 겁나 번거롭고 오래걸리네.

하필이면 전분이 옥수수 전분이라 끝맛이 매우 안좋음. 담부턴 감자전분 써야지.

 

볶음탕수육에는 부먹도 찍먹도 없습니까?

저건 찍먹하는 순간 맛이 밋밋해짐

저건..
찍먹과 부먹의 애매함이 공존함..