베지 고기는 근미래에 배양육 선에서 커트 당할거 같음

식물성 고기 얘기 나온지 꽤 됐는데 아직까지 이렇다 할 성과가 없음 

먹어본 사람들 중에 호평하는 사람 단 하나도 못 봄

진짜 고기 상대로 가격 경쟁력은 여전히 없고, 

동물성 지방대신 식물성 지방 때려박아대니 건강에 괜찮은 건지도 의문스러움 

 

코로나 터지고 나서 베지고기 만드는 회사들 주가들 좀 올랐다가 지금 죄다 개씹창남 

맛이나 식감에서 여전히 개선이 없음 

한국에선 걍 두부선에서 커트당함      

 

반면에 배양육 기술은 마침 엄청나게 급성장하던 3D 프린터 기술하고 합쳐지면서  

이론상 거의 모든 고기의 맛과 식감을 적층기술로 흉내낼 수 있게 됨 

 

베지성 고기하고 비교했을때 여전히 가격은 비싸지만

최소한 이거 먹을바엔 두부 먹는다든지 냄새나 맛이 좆같다는 사람은 없어짐 

 

 

배양육의 보급화를 빨리..

콩고기 진짜 고기에 대한 모독임

배양육은 그만큼 아직 가격이 많이 비싼걸로 아는데
보급화 이후 식물성 고기를 대체하게 되면 ㄹㅇ 베지고기는 시장에서 멸종할듯요

콩고기 재료를 동물한테 써서 고기를 뽑아

컵라면의 콩고기도 언젠가 배양육으로 대체되지 않을까 생각합니다

콩으로 만든 것 중에서 가장 성공적인게 두부랑 베지밀?

짜파게티 고기 건더기가 콩고기인거 의외로 모르는 사람 많던데