일단 새우 생선코스로 돌림 합격
수분이 많이 날라가기 때문에 취향따라 올리브유나 버터 바르는거 추천
그리고 스테이크
두툼한 미국산 부채살 21분 돌림
일단 팬에 정석대로 구울때랑 확실히 다름
팬에 구울때 미디엄으로 구울 경우 걷바속촉이되고 레스팅을 거쳐
전체적으로 촉촉해지는데
레스팅을 한 효과가 난체로 완성품이 나옴
미디움 스러운데 층이 나뉜 느낌이 아니라 전체적으로 살짝 익은 느낌
그리고 고기가 부드러워짐 팬에 구웠을때보다..
그리고 결과적으로 구울때 나는 연기나 기름튀는게 전혀 없기 떼문에 갓갓...
강추
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