https://v.kakao.com/v/20191215150052640
Q : 사회: 소형 경유차에도 매연여과장치(DPF)를 다는데, 대형 음식점 규제는 이뤄지지 않고 있다.
A : 장 교수: 특히 직화구이가 문제다. 화덕도 은근히 많다. 화덕의 재료가 장작이다. 규제로는 한계가 있다. 국민 인식이 바뀌어야 한다. 이젠 ‘불맛’을 포기할 때가 됐다고 본다.
음

https://v.kakao.com/v/20191215150052640
Q : 사회: 소형 경유차에도 매연여과장치(DPF)를 다는데, 대형 음식점 규제는 이뤄지지 않고 있다.
A : 장 교수: 특히 직화구이가 문제다. 화덕도 은근히 많다. 화덕의 재료가 장작이다. 규제로는 한계가 있다. 국민 인식이 바뀌어야 한다. 이젠 ‘불맛’을 포기할 때가 됐다고 본다.
음
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