식품업계에서 대중을 끌어들이는 법

1. 단맛

2. 짠맛

3. 지방

 

이거 세 가지만 가지고도 사실 인간의 미각을 정복할 수 있다고 합니다

 

 

위의 세가지 다 문화로서 음식을 이해하는 인간 이전에

동물로서의 인간이 원시인시절부터 유지해온 본능이 생존을 위해서

 

가장 원초적으로 원하는 것이기 때문에

 

저 삼위일체에서 절대 벗어날 수 없다고 함

예를 들어 젊은 애들 중에서 싫어하는 사람 없는 치킨, 피자, 콜라, 감자튀김 다 위의 3요소가 들어갑니다

사람들이 좋아하는 음식 중에서 저거 3개 안 들어가는 거 찾을려면

사찰에서 주는 완전 건초더미 수준의 건강식 말고는 사실 찾기 되게 힘들 겁니다

 

 

참고로 맥도날드 이런 곳에서는 이걸 역사학자 고고학자 생물학자 심리학자 등등

언뜻보면 되게 식품하고 별 상관없어 보이는 생뚱맞은 분야의 사람들까지

모조리 동원해서 알아냈다고 함...후덜덜

배고프네

단맛짠막지방 삼위일체가 햄버거라니..

햄버거 먹고 싶다