토마토 소스를 50분을 끓여야 하는데

50분인에 그냥 처음부터 안익은 소고기 넣고 끓여도 될까여

고기 안 녹아요?

└ㅇㅇ? 녹다니?

네 상관없음

└진짜여? ㅁㄴㅇㄹ

불안하면 한 10분 끓여서 본 다음에 넣으세여 아니면 따로 물 받아서 또 익히신 다음에 넣어도 됨

볶아서 넣어야죠.

근데 그냥 넣어도 되긴 함

그냥 넣으면 수육같이 되니까 볶거나 구워서 넣는건 조리하는사람 마음대로 ㅇㅇ

그리고 50분동안 끓여서 토마토 엑기스 만들다보면 레알 식감이 야들야들해질테니

└ㅇㅇ? 소고긔가 야들야들해진단 말씀?

내가 기억하는 바로는

토마토 십자흉터 데쳐서 껍데기 벗기고 안에 시 훑어내고 토마토만 따로 쫑쫑 썷어서 양파도 쫑쫑 토마토 페이스트 마트에서 파는거 사와서 넣고 버터버터 치즈 소고기 볶아서 합체

이랬던거 같은데...

└토마토 페이스트가 없으니 졸인단 말씀.