사카린도 유해성이 없다고

msg도 좀 의외였는데
사카린은 정말 의외인듯

발암물질로 알려져 금지됐다가
결국 유해성 없는걸로 판명나서
국내에 사카린나트륨 만드는 업체도 있다는

천연 재래식이 되면
먹을거 값이 당연히 비싸지고
대량생산도 어렵고
여튼 효율상의 문제가 엄연히 있으니
도태되는것도 있는건데

현대식을 무조건 배척하면서
재래식 천연이 무조건 갑이라는 태도는
물론 잘못됐다는건 아니지만

이율배반적이지 않는가 하는 생각이 좀 들음

연구가 더 되고 덜 되고 차이죠 뭐...

음 맛의달인도 중후반부 가면 말씀하신 스탠스였던걸로... 물론 그것도 초반부는 자연산 짱짱맨