한식은 세계적으로 맛있는 편에 속하는가?

갠적으론 전 한식점 가는 거 별로 안 좋아하는데

취향이 아니얌

저는 한식을 꽤나 좋아해서 `~`

불고기 같은건 좋긴 좋습니다... 한국인도 좋아하고 세계인도 고기라 좋아함

신문보니까 음식 관련 칼럼쓰는 사람이 여러명이 한 그릇에 담긴걸 나눠먹는 문화는 가정용이지 업소용이 아니라면서 그걸 못고치면 세계화 절대 안된다고 졸라 까던데 외국에 있는 한식집은 반찬같은것도 다 따로따로 주는지 궁금

고급 한식점은 따로따로 줍니다. 애초에 나눠먹는 문화 생긴 것도 처음에 있던게 아니라 일제시대? 던가에 생긴 걸로 기억합니다.

역사가 평탄하지도 않고 자연환경의 (과거에는) 차이가 큰 편이 아니라서
막 호화스럽고 다양한 요리로 발전하지 못함
그래서 고급 궁중요리라고 생각했을 때나 서민 음식을 생각했을 때나 단조로운 편
그래서 취향 못타면 팽
물론 한식 연구하시는 분들은 지랄말아라 하시겠지만 암만 생각해도 유럽에는 쪽도 못쓰고 대단히 엄청난 요리문화는 아니라고 봄
그렇다고 븅신이란 건 아니고..

고기 시키면 적당히 익혀서 작은 돌판 위에다가 지글지글한 상태로 올려줌

그거 혼자 먹을 수도 있고 딴사람들이랑 나눠먹을 수도 있고

한 그릇에 담긴걸 나눠 먹는 건 사실 백ㅈ 아니 서민 문화인데..우리가 소위 세계로 뻗어 나가는 한식은 대개 궁중음식 아닌가...아닌가?