스테이크

근래 여섯 자릿수의 식사를 한 적이 있다

그날 T본이라고 하는 걸 먹었는데

사실 내 인생의 2/3에서 나는  스테이크는 무조건 순살인 줄로만 알았다

물론 T본이라는 게 있다는 걸 지금 알았다는 게 아니고

왜 우리 마음속 스테이크의 이미지는 순살인가

당신은 아닌가? 그럼 당신 부르주아지중 하나겠군

뼈가 T자입니까

저는 티본 스테이크란 말을 소설책에서 처음 보고 궁금해서 검색해보면서 16살때 스테이크는 뼈가 붙은게 있단걸 알게 됨.

동그란 뼈 붙은 스테이크는 기억에 뚜렷하게 남던데