계란 토마토 볶음

계란에 소금간을 해서 3~4개 그릇에 저어준다음에

프라이팬에 올리브유를 뿌려서 계란을 잘 '볶아'준다음

계란이 약 70%정도 익었을때 토마토를 투하 세어나오는 토마토 국물을 많이 졸여주는 느낌으로 볶아준다

전에 중국에서 살때 배웠던 요리인데

나름 한국에서 잘 써먹는중 

나트륨 + 지방 + 열 로써 토마토의 영양소도 잘 뽑아내고

호호 배고프다 

오호 좋은거 배워갑니다

애피타이저로 좋을듯

토마토는 어떻게 써나요? 깍뚝썰기로? 아님 그냥 세로로? 아님 채썰어서?

그 뭐라고 해야될까 토마토를 똑바로 세워두고 위에서 6등분 수직으로 내려 찍듯이? 맛나?

사과 깎아먹을때처럼 그러고 위에 꼭지를 살짝씩 다듬어주고 근데 볶다보면 다 작아져서 크게 상관은 없고 너무 작게 썰어버리면 토마토 씹는 질감이 죽어버려서

바리에이션으로는 그 그 토마토 대신 부추를 해도 좋습니다

근데 그 전자레인지로 하는 계란요리좀 알려주셨으면 감사하겠지 말입니다

왜 내가하면 계란이 눌어붙는다고 해야되나

중국에서 저거 ㄹㅇ 꿀맛으로 자주 먹음

전자렌지로 하는 계란요리가 뭐죠

전자레인지에서 뎁힌다고 하지 않았던가..

제가 쓴 글은 아닌가보군요