작성자 | 흑인경비원 | ||
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작성일 | 2014-09-28 23:40:42 KST | 조회 | 465 |
제목 |
우리나라가 소 먹을때 버리는 부위가 없듯이
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영궈들도 그래서 생선대가리를 안떼내고 같이 튀기는게 아닐까 ?
소가 농기계 역할을 하던 농경문화 시절에는 소고기가 엄청 귀했던 것처럼
영궈들도 산업화 이후 도시에 몰린 인구에게
안정적으로 단백질을 공급하기 힘들어서 일단 목구멍으로
넘길 수 있는 부위는 다 처먹는 방식의 조리법을 택하지 않았을까 싶다
근데 생각해 보니까 죽은 가축 통째로 갈아서 사료로 쓰다가
광우병 첫빠따 맞은 동네가 영국인데 그 동네는 아무래도 요리를 버리고 문학에 올인한 것 같다
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