순대국에 순대는 얼마나 들어가야 하는가?

사실 나는 순대를 그리 좋아하는 편이 아니라서 순대 보다는 내장을 더 많이 썰어 주는 곳이 좋다...

 

그리고 순대는 당면이 들어있는 것보다는 다진 고기 같은 게 들어간 놈이 더 좋다

내장을 선호하지 않는 나로서는 부산에서 먹어본 내장 무첨가에 오직 순대만 가득 담겨있던 순대국밥이 생애 최고으 것이었다

순대 내장 비율이 3:2 정도 제일 극호