염장고기+랍스카우스 소감

 

 

맨 아래가 염장한 고기, 그걸 삶아다 버터에 버무려 먹어본게 맨 위짤, 중간짤은 랍스카우스.

 

염장고기를 만들땐 고기에다가 소금 버무려다 하루정도 놔둔 뒤에 소금물에다 담가놨고, 삶아먹어본 소감으로는 스팸먹는 느낌이었음, 한번 물을 버리고 다시 끓여서 염분을 빼서 그런가 싶고, 랍스카우스(염장고기에다 쉽비스킷 넣고 끓여먹는 스튜) 만들땐 당근, 양파, 감자 볶아넣고 참 크래커 한곽 털어넣고 끓여먹었습니다, 근데 만들때 가족 외식이 있어서 만들다 말고 2시간 나갔다 왔는데 그시간동안 염장고기를 물에다 담가놔서 간이 다 빠져버린거 같았습니다, 짜지 않고 간이 딱 맞았습니다.

맛있었다는 얘기군요. 타농부도 좋아할듯

ㄴ타노스 농부ㅋ