무녀님이 주신 초코 경단 만드는 방법

0. 제티 한 스틱에 우유 3테이블스푼, 전분(감자or고구마) 1테이블스푼 비율로 준비

 

저는 한번 만들때 5스틱 우유 15큰술, 감자전분 5큰술 씩 투입함

 

볼 안써도 됨. 팬에서 바로 해도 됨. 되도록이면 면적이 적당하고 높이가 높은 팬을 쓸 것

 

 

1. 제티, 우유 투하하여 휘젓기

2. 다섞였다 싶으면 전분을 체에 걸러서 곱게 투하하여 휘저음

 

3. 중약불로 켜고 주걱으로 바닥에 눌러붙지 않게 계속 저어줌

 

4. 좀 눈에 띄게 뭉친다 싶으면 약불로 줄여주고 터키아이스크림 판매원처럼 떡을 찧어주면 됨. 손목스냅을 활용하면 잘됨. 눌러붙은 것들이 이과정 중에 다같이 뭉쳐짐

 

5. 펼치고 뭉치고를 반복하다가 적당히 할만큼 했다 싶으면 불끄고 슥슥 다 뭉쳐서 도마로 직행. 이때 팬은 뜨거운 물에 담가두면 설거지하고 바로 다음 경단 제조 가능

 

6. 밀대를 쓰든 손을 쓰든 예쁘게 밀어서 길쭉하게 만들어주면 됨. 썰어서 먹을 거기 때문

 

7. 썰면서 대충 모양을 잡아주셈

 

8. 색감이 개구리면 제티나 초코파우더를 체에 걸러서 경단 위에 쳐주셈 저는 귀찮아서 비닐봉지 안에 제티 때려붓고 경단 집어넣어서 양념감자 해먹듯 코팅함

 

9. 냉장고에 식히고 나서 먹으면 맛있음

 

다만들고 설거지하고 기름떡볶이 만들어먹었는데 그게 더 맛있었음

0. 아무거나 유기물을 섭취할 것.

1. 싼다

2. 빚는다

저거 먹으면 변기에 먹기 전 모양 그대로 나오겠네