오늘은 맛없는 식당에 갔따

전주에서는 대충 아무데나 들어가도 맛있는 음식이 나올 거란 생각은 착각이다.

 

청국장을 시켰는데 버섯이랑 두부 외에는 별다른 건더기가 없는 건 그렇다치고

국물은 묽고 콩은 콩알 형태가 그대로 남아있으며

비린맛이 났다. 우렁이? 다슬기? 조개껍다구 가진 아이들 집어넣었을 때 날 수 있는 그런 비린맛이었다.

그런데 버섯이랑 두부 외에는 건데기가 없었는데 대체 그 비린맛은 어디서 나온 것인가

비린 청국장은 살면서 오늘 처음 먹어봤다.

 

반찬은 맛있긴 했다.

 

이 식당은 오래가지 못할 것 같다.

콩비린내가 아닐까요??