메추리 먹어봄

일단은 간단하게 소금 후추만 해서 에어프라이어에 돌렸읍니다.

맛을 짧게 평하자면 '축소빔 맞은 토종닭'이라고 할 수 있겠네요

일단 잡내가 심하다는 리뷰를 봤는데 딱히 그런 건 못느꼈습니다.

다만 일반 닭이 아닌 토종닭에서 나는 특유의 육향이 조금 느껴집니다.

크기는 무지 작아서 살 발라먹기도 힘듦. 그나마 가금류라고 가슴살이 조금 있음.

살은 쫄깃쫄깃해서 부드러운 느낌은 아닙니다. 맛은 닭의 담백한 맛보다는 조금 더 무언가가 느껴집니다.

조금 더 고소한 맛? 차이가 크게 느껴지지는 않지만 맛이 다른 건 느낄 수 있음.

다음에는 좀 다르게 먹어봐야겠읍니다. 고추장 양념을 한다던지 케이준 양념을 한다던지 

 

크기는 얼마나 작냐면 메추리 한마리에 있는 살을 다 발라도 닭 통다리 하나만큼도 안나올 수준입니다.

발라먹기 귀찮다는 게 제일 크군

뼈째로 씹어먹어두 되려나 ㄷ

메추리는 알을 먹는걸로..

뼈째 씹어보려고 했는데 더 익혀야 가능할것 같아요

호추리

참새보다는 살짝 커 보이는데 직화로 빠삭빠삭하게 구워서 뼈까지 씹어먹으면 맛있을 듯?

뼈까지 같이 씹어 먹을 수 있나요

꼬꼬마 가로쉬 ㄷㄷ