불고기 양념 소고기

 

어제 소고기를 해동해서 바로 소금간만 해서 구웠습니다.

근데, 많이 질기고 맛도 없고, 결국 반절은 버렸습니다. ㅡ..ㅡ

 

소고기인데 너무 많이 구운 거 같아서 다음에는 살짝만 익히기로 하고,

맛이 조금 심심한 부분은 불고기 양념을 하나 사서 보충하기로 했습니다.

 

해동도 원래는 전자렌지로 했었는데,

밑 부분은 익어버리고 중간은 얼어있더군요.

 

그래서 이번에는 30분 쯤 꺼내서 상온으로 해동 시키고,

밤새 불고기 양념에 재워두었습니다.

 

그리고 오늘 아침에 구워서 먹었습니다. ㅡ.ㅡ (아침부터 고기를...)

 

불고기 양념 덕분에 맛은 정말 좋았습니다.

근데... 조...조금 탓네요 ㅡ.ㅠ

그래도 어제보다는 잘 익혔는지 질기지는 않았네요.

 

자취한지는 오래 되었는데 요리를 워낙 잘 못하다보니;;;

 

꽃게탕을 좋아해서 한 번 해먹고 싶긴한데...

어렵다고 하더라구요. 흐~ 그냥 사먹어야 하나.

어제 밤 9시에 일어나서 3시까지 아무것도 못먹고 오늘 7시에 일어나서 지금까지 밥 안먹으니 저 사진을 보자마자 배가 뒤틀리기 시작...

읭? 아침부터 고기 먹으면 안되나여? 전 있으면 바로바로 먹는데. 오늘도 아침부터 어제 저녁 먹다남은 양념 불고기 멸살....

모닝고기의 행복!

+_+

갈비양념에 하면 맜있어요

오래 구우면 질긴 소고기...공감갑니다. 하하
모닝고기의 행복! 2

게 손질도 해야하고 하니.. 꽃게탕은 좀 어렵다더라구요

전 아침부터 갈비탕을 뜯었죠

라곤 해도 고기보단 당면맛

ㅋㅋ .. 난짐일어났는데 .

ㅋㅅㅋ

나..나눠주세요 ...

전 작년부터 소고기 음식은 일부러 피하고 있어요. 근데도 '라면'은 잘 먹는다능;;;

하앍

뇨신님 자취했군아

만만한 테일러의 간단하게 요리법얻기

준비물 돈 + 미소 + 메모지 + 펜 + 시간 + 거짓말

일단 마트를갑니다 대형마트도좋지만 근처에 중형마트가좋음

보통가면 해물탕이나 꽃게탕에적합한 패키지상품이있습니다
(여러해물에 꽃게가들어있는..)

그것을사면서 해산물매장직원아줌마(착해보이면좋고 ..아줌마여야함)에게

요리를잘못한다,누구에게해주고싶다,간단하게가르쳐주실수있느냐 여쭤봅니다
(이때 미소 거짓말이첨부되면더욱좋습니다)

보통아줌마는 청년을 아들로보기때문에 반드시잘가르쳐줍니다
(홈플러스경우 화...요일인가..수요일날가면 미친듯이잘가르쳐줍니다....그날은..
직원평가하는날이라...히든요원이와서물어보기땜시..)

그렇게 레시피를얻은후에 집으로갑니다

초보자들이 찌개 탕류를 할때 가장큰벽을느끼는건 맛이안난다 입니다.

그러다가 어느순간 너무짜버립니다 그리고는버립니다.

탕이나 찌개의경우 완전히익을때쯤 맛이우러납니다 (그전에맛나는건 미원쏟아붙기)

그러니 탕을하실때 일단 가르쳐준만큼보다약간적게하신후 익을때쯤 간을보시고

추가로넣으시면됩니당...도저히맛이안난다싶으시면 미원을넣으셔도됩니다..

뭐...옛날어르신들은 미원도 좋은조미료라생각하셔서 많이들넣으시니까..

1 우와

핥핥핥핥핥핥핥핥핥핥핥핥핥핥핥핥핥핥핥핥핥핥핥핥핥핥핥핥핥핥핥핥핥핥핥핥핥핥핥핥핥핥핥핥핥핥핥핥핥핥핥핥핥

하악하악

;;

요리사 될 기세 ㄷㄷ~

ㄴ ....나 ...아님..

아... 배고파...