카츠동 맛있다

내가 마지막 손님일줄 알았는데 커플이 들어왔다

 

덕분에 눈치안보고 천천히 맛을 음미하며 먹을 수 있었다

 

냉동 돈까스에 익숙해진 내혓바닥에 겉은 바삭하고 안은 촉촉한 돈가스가 오래간만이었다

이런 돈까스의 맛을 음미하는 동안에 옆에 있는 계란을 건드리게 되었다

반숙인데 고체가 될락말락의 아주 적당한 익힘의 계란이었다

이 계란의 형태를 간직하고 싶어 겉부분의 하얀 계란부터 덮밥과 같이 먹었다

 

뜨뜻한 밥과 돈가스, 소스의 조화로 목이 맥힐일이 없어서 옆의 뜨끈한 국물의 도움이 필요없었지만 입맛을 더욱 돋우는 뜨끈함과 맛 덕분에 무의식적으로 숟가락이 향한다

 

혼자 밥먹으니 맛에 집중할 수 있어서 좋다

고독한 미식가......

국수나무 가츠동이 맛있었던가...

이야 여기서 고독한 미식가를 떠올리시는 분이 하나 더있네